Tzatziki

Tzatziki är en god yoghurtsås med gurka och vitlök som passar till mycket!

Ingredienser

• 2 dl turkisk, rysk eller grekisk yoghurt
• ½ gurka
• 1 pressad vitlöksklyfta
• ½ tsk vitlökspulver
• 1 tsk torkad mynta
• Salt, socker och peppar

Gör så här:

Dela den halva gurka på längden och skrapa ur kärnorna med en liten sked. Riv gurkan och blanda med resten av ingredienserna, smaka av med salt, socker och peppar.