Choklad i alla dess former gör livet värt att leva
Fortsätt läsa ”Chokladterrin med kanderade frön och vanilj-mousse”
Etikett: Gourmet
Pannacotta med åkerbärspuré
Detta är en väl serverad och varierad efterrätt hemma hos oss! Purén kan göras på vilka bär som helst – välj favoriten! Denna efterrätt bör göras dagen innan servering då det kan ta tid för pannacottan att sätta sig.
Fortsätt läsa ”Pannacotta med åkerbärspuré”
Abborre med musslor och regnbågsrom
Denna rätt är en upparbetad version från svärfars orginalrecept. Allra bäst blir det med en hemmagjord fiskfond men det finns goda fonder att köpa – och det sparar en massa tid!
Älgbiff med smördegsinbakad Västerbottenspotatis och portvinssås
Underbart festlig rätt som kommer att imponera på middagsgästerna!
Fortsätt läsa ”Älgbiff med smördegsinbakad Västerbottenspotatis och portvinssås”
Älgburgare med coleslaw och krispiga lökringar
Burgare är gott att göra på alla sorters kött, här kommer recept på en älgburgare med sourcream-pepper dressing, coleslaw och krispiga lökringar!
Fortsätt läsa ”Älgburgare med coleslaw och krispiga lökringar”
Älgfilè med madeirasås, smörstekta trattkantareller och hasselbackspotatis
Första gången jag provar älgfilè, vilket kött! Mört som smör! Med madeirasås, hasselbackspotatis och smörstekta trattisar kan det inte bli annat än succé! 
Fortsätt läsa ”Älgfilè med madeirasås, smörstekta trattkantareller och hasselbackspotatis”
Entrecote med parmesanrostad potatis och ratatouille
En fin entrecote med parmesanrostad potatis och ratatoille, då är lördagen räddad 
Fortsätt läsa ”Entrecote med parmesanrostad potatis och ratatouille”
Entrecóte med ugnsrostad potatis, grönsaker och béarnaise
En klassisk entrecote med bea, svår att klå
Fortsätt läsa ”Entrecóte med ugnsrostad potatis, grönsaker och béarnaise”
Fishcake med sardell- och kaprisdressing
Med inspiration av den världsberömde Gordon Ramsey, denna rätt passar både som huvudrätt och förrätt!
Fortsätt läsa ”Fishcake med sardell- och kaprisdressing”
Flankstek med chipotle-bearnaise och ugnsbakade tomater
En riktigt fin, mör flankstek är tio gånger godare än filé!
Fortsätt läsa ”Flankstek med chipotle-bearnaise och ugnsbakade tomater”
Älska Norrland! 