mat med Norrländsk inspiration
Trött på äppelpaj? Nu när hösten är kommen finns massor med äpplen som väntar på att få tillagas till nåt riktigt smarrigt! Vad sägs om en ingefärs-och kaneldoftande äppelkompott med en knäckig havre-crunch och mascarponecréme? Höstens dessert är given!
Banoffee, alltså banan och toffee är en brittisk dessert som är sliskigt, smaskigt god!
Fortsätt läsa ”Banoffee pie med salty toffee och choklad”
Det finns olika typer av cheesecake, den ‘äkta’ amerikanska som man bakar i ugnen, den frysta varianten och denna med gelatin. Fördelen med denna är att inget behöver bakas och den kan serveras i flera omgångar (till skillnad mot den frysta)…dvs OM det blir något kvar
Choklad, choklad, choklad…och lite hallon, blir helt underbart!
Fortsätt läsa ”Chokladmousse med aniskokta hallon”
Choklad i alla dess former gör livet värt att leva
Fortsätt läsa ”Chokladterrin med kanderade frön och vanilj-mousse”
Jag älskar créme brulée! Det är ännu en efterrätt som går att variera i det oändliga! Här har jag använt muscovadosocker som har mycket karaktär och tranbär till som ger en härlig syrlighet och beska.
Det finns tusen recept på kladdkaka! Detta är väldigt enkelt och blir kladdigt gott! Prova gärna med mint eller apelsinchoklad istället för daim!
Fortsätt läsa ”Daimkladdkaka med vispad grädde och färska hallon”
En dröm av choklad och espresso! Detta är nog det bästa receptet på kladdkaka jag provat! Den blir otroligt len och härligt chokladig!
Fortsätt läsa ”Espressotårta”
Om du gillar lime så måste du prova detta! Otroligt enkelt, vackert och hur gott som helst!
Vit choklad och jordgubbar… say no more 
Fortsätt läsa ”Kladdkaka med vit choklad och jordgubbar”
Älska Norrland! 