Nu har jag startat mitt drömföretag tillsammans med min fina vän Lisa!
Delisch måltider AB levererar färdiglagade matkassar inom Umeå samt Obbola/Holmsund!
Läs mer på www.delisch.se
Delisch
Hasselbackspotatis med löjrom och smetana
Perfekt som tilltugg före middag eller på buffébordet!
Sommarens såser!
Linguine med heta skaldjur
Denna pastarätt äter vi ofta och gärna hemma, chili tillsammans med citrus och vitlök är en otroligt bra kombination
Fortsätt läsa ”Linguine med heta skaldjur”
Julens goda
Julen närmar sig med stormsteg! Här kommer mina favoriter på julbordet!
Frozen cheescake med tranbär, oreo och vit chokladganache
Frozen cheesecake är en klassiker när svärmor bjuder på efterrätt! Jag har länge velat göra denna med en norrländsk twist och här kommer den!
Fortsätt läsa ”Frozen cheescake med tranbär, oreo och vit chokladganache”
Toast skagen med sikrom från Obbola
Vad skulle kunna vara bättre än sikrom från Obbola ovanpå en toast skagen gjord på handskalade räkor, med smörstekt bröd och picklad rödlök? Inte mycket om du frågar mig!
Fish’n chips med friterad grönkål och basilika-aioli
En storslagen vinnare både för stora och små! Särskilt gott när man får abborrfileér av svärfar 😁
Fortsätt läsa ”Fish’n chips med friterad grönkål och basilika-aioli”
Höstäpplen på Holmbergs vis
Trött på äppelpaj? Nu när hösten är kommen finns massor med äpplen som väntar på att få tillagas till nåt riktigt smarrigt! Vad sägs om en ingefärs-och kaneldoftande äppelkompott med en knäckig havre-crunch och mascarponecréme? Höstens dessert är given!
All American cheesecake
Ännu ett recept på cheesecake! Den går att variera i mängder men denna klassiska amerikanska är min favorit!
Fortsätt läsa ”All American cheesecake”
Älska Norrland! 