Det finns mängder av varianter på Västerbottenspaj, om den nu kan bli godare så blir den det med sardeller! Fortsätt läsa ”Västerbottenspaj med sardeller”
Etikett: Midsommar
Äggrulle med laxmousse och spenat
Underbart gott som passar till alla buffébord! Fortsätt läsa ”Äggrulle med laxmousse och spenat”
Gravad lax/öring
Att grava öring eller lax själv är både enkelt och billigt! Blir det över går det utmärkt att frysa in (håller ca 3 mån) Fortsätt läsa ”Gravad lax/öring”
Inlagd strömming med kumquat och citronmeliss
Så mycket gott man kan göra av saltströmming! Prova att göra en egen inläggning så lovar jag att det är svårt att köpa färdig sedan. Denna passar utmärkt till påskbuffén! Fortsätt läsa ”Inlagd strömming med kumquat och citronmeliss”
Matjesilltårta
Matjesilltårta är en given klassiker till årets alla bufféhögtider! Fortsätt läsa ”Matjesilltårta”
Ren-cheesecake på rågbotten med pepparrot och gräslök
Denna har gjort stor succé på julbord såväl som påsk-buffé och här kommer ett väl utprovat recept! Fortsätt läsa ”Ren-cheesecake på rågbotten med pepparrot och gräslök”
Smördegsflarn med laxmousse och sikrom
Läckra munsbitar till buffébordet! Fortsätt läsa ”Smördegsflarn med laxmousse och sikrom”
Gravlaxsås
Egen gravlaxsås är svår att klå! Fortsätt läsa ”Gravlaxsås”
Kalixlöjrom
Kalixlöjrom passar i alla sammanhang! Fortsätt läsa ”Kalixlöjrom”
Lyxig gubbröra
Gubbröra är för mig en given klassiker på påskbuffén och julbordet! Den passar även utmärkt som en kall förrätt eller kanapé.