Perfekt som tilltugg före middag eller på buffébordet!

mat med Norrländsk inspiration
Perfekt som tilltugg före middag eller på buffébordet!
Underbart gott som passar till alla buffébord! Fortsätt läsa ”Äggrulle med laxmousse och spenat”
Den perfekta sommarlunchen eller varför inte som en förrätt! Jag brukar säga att om jag måste välja nåt att äta resten av livet skulle det vara ost!
Fortsätt läsa ”Chèvresallad med rostade valnötter och honungsvinegrette”
Att grava öring eller lax själv är både enkelt och billigt! Blir det över går det utmärkt att frysa in (håller ca 3 mån) Fortsätt läsa ”Gravad lax/öring”
Så mycket gott man kan göra av saltströmming! Prova att göra en egen inläggning så lovar jag att det är svårt att köpa färdig sedan. Denna passar utmärkt till påskbuffén! Fortsätt läsa ”Inlagd strömming med kumquat och citronmeliss”
Denna rätt är perfekt att göra om du har många middagsgäster! Ingen stress över att passa köttet just innan servering. Fortsätt läsa ”Kallmarinerad älgfilè med potatisgratäng”
Laxpudding är både enkelt och gott! Den kan göras med både gravad eller rökt lax Fortsätt läsa ”Laxpudding med bladspenat och skirat smör”
Matjesilltårta är en given klassiker till årets alla bufféhögtider! Fortsätt läsa ”Matjesilltårta”
Denna har gjort stor succé på julbord såväl som påsk-buffé och här kommer ett väl utprovat recept! Fortsätt läsa ”Ren-cheesecake på rågbotten med pepparrot och gräslök”
Läckra munsbitar till buffébordet! Fortsätt läsa ”Smördegsflarn med laxmousse och sikrom”