Janssons frestelse är en klassiker och given på julbordet! Ibland slänger jag ihop en bara för att det är så gott
Ingredienser
- 1 kg fast potatis
- 2 gula lökar
- 4 dl grädde
- 2 burkar ansjovisfiléer (2 x 125 g)
- Ströbröd
Gör så här:
Skala och skär potatisen i tunna stavar, dela och skär löken tunt. Blanda grädden med spadet från ansjovisen. Varva potatis, lök och ansjovis i en ugnsform och häll över grädden med spadet. Strö över ströbrödet och grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader ca 45 min.
Älska Norrland! 