Hummus

Hummus är en röra gjord på kikärtor som passar bra till bröd och buffébord!

Ingredienser

• 3 dl kokta kikärtor (ca 400 g på burk)
• 2 vitlöksklyftor 
• 2 msk tahini 
• 2 msk olivolja
• 1 1/2 msk citronjuice
• 1 tsk vitlökspulver 
• 1 tsk spiskummin
• 1 nypa socker
• Salt och vitpeppar 

Gör så här:

Skölj kikärtorna noga i kallt vatten och låt rinna av, lägg i en matberedare med övriga ingredienser och mixa till en jämn pasta. Häll upp i en skål och ringla olivolja över, servera med arabiskt tunnbröd!