Coleslaw

Ingredienser

• 100 g vitkål
• 50 g rödkål
• 50 g spetskål
• 1 morot
• 1 gul lök
• 1 1/2 dl crème fraiche
• 1 dl majonnäs
• 1 tsk svartpeppar
• 1/4 tsk salt
• 1/2 msk socker

Gör så här:

Strimla rödkålen fint och skölj med kallt vatten ett par gånger tills den inte längre färgar av sig så mycket. Strimla vit och spetskål, riv moroten, dela och skiva löken fint. Blanda allt i en stor skål. Bland majonnäs, crème fraiche, salt, peppar och socker i en skål, tillsätt i kålsalladen och blanda ordentligt. Kan med fördel göras dagen innan!